偶爾也要去台北吃吃大餐，來看看那天Eva跟Benjamin去台北Wayne’s Boston 瑋恩波士頓美式龍蝦牛排餐廳吃了些什麼吧！
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Wayne’s Boston店內環境介紹
外觀看起來真的好美式，矗立在忠孝新生高架橋旁。
店內的布置也很美式，裝潢得像是坐在美國的大街上。
還有這個球場也好有創意。
用餐的座位挺多的，每一區都蠻舒適的，桌距也很剛好。因為Wayne’s Boston在信義區也有一間分店，所以中山區這一家好像比較不會客滿。
Wayne’s Boston的菜單
可以單點，也有雙人套餐、四人套餐。
Eva的Wayne’s Boston圖文食記
Eva跟Benjamin點的是海陸雙人套餐，STARTER選的是兩份凱薩沙拉，湯品是龍蝦濃湯與主廚蕈菇濃湯，開胃菜我們有加價170元選美式洛克斐勒烤蠔2顆，海陸主餐我們也有加價560元選豪華龍蝦海鮮盤(清蒸)，牛排的部分也加價780元選了美國極佳級肋眼、老饕上蓋牛排20oz，甜點我們也加價100元選了主廚自製冰涼杏仁霜派，還有加價80元選了義式手工起司捲各一份。另外我們還單點了一杯美式咖啡與奶油啤酒(無酒精，是沙士加上鹹甜的奶霜)。
奶油啤酒
飲料會先上，純粹因為好奇所以點了奶油啤酒，沒想到蠻順口好喝的，底下是令人懷念的沙士，上方蓋著一層很像常溫香草冰淇淋的奶霜，口味像是海鹽奶霜，我很喜歡！
凱薩沙拉
凱薩沙拉的生菜很新鮮，沙拉醬不會太甜，份量不多，但也不小氣。
龍蝦濃湯、蕈菇濃湯
龍蝦濃湯與蕈菇濃湯都好好喝，龍蝦濃湯比莫爾頓牛排館的口味、口感都還要稀，但Benjamin喜歡Wayne’s Boston較稀的龍蝦濃湯，他覺得這樣的口感比較像湯，比較剛好。而我更喜歡蕈菇濃湯，覺得他們應該有加松露醬，很香很濃很好喝。我們兩人都喝到停不下來。
美式洛克斐勒烤蠔
加價170元的美式洛克斐勒烤蠔也好好吃，烤蠔所使用的醬有檸檬、奶油，以及costco酸黃瓜碎末，口感很不錯，烤蠔也沒有腥味。一起來看看烤蠔的影片↓
美式洛克斐勒烤蠔
烤蠔不算很大顆，但是吃起來很新鮮，也不乾癟，搭上帶有酸味的白醬，很順口。
豪華龍蝦海鮮盤(清蒸)
這就是加價560元選的豪華龍蝦海鮮盤(清蒸)，內容有一整隻大龍蝦、花枝、4隻甜蝦、1顆干貝、4個淡菜、4個蛤蜊、半支水果玉米、白醬蕈菇燉飯。醬料有雞尾酒醬、番茄醬、融化的熱奶油。雞尾酒醬吃起來其實有點像莎莎醬。
龍蝦真的很大，一人吃半隻就快飽了。龍蝦肉很Q彈，而且不會乾柴，靠近頭部的蝦膏好鮮甜啊。
看看這個螯有多大！服務員在這盤上桌後大約五分鐘就來詢問是否需要幫我們處理龍蝦螯。
服務生幫忙處理好的龍蝦螯，肉質也是好鮮甜，一次吃那麼大塊，不用自己慢慢挖、吃碎肉，真的好享受喔。其他海鮮也都很好吃，白醬蕈菇燉飯口感比較普通，但是有松露味，很香，奶香也很濃郁。薯條也是好吃的，外酥內軟，而且吃起來夠燙。
美國極佳級肋眼、老饕上蓋牛排20oz
加價780元的美國極佳級肋眼、老饕上蓋牛排20oz，也真的沒讓我們失望。上來的時候看到這個牛排的厚度，Benjamin的眼睛都亮了，服務生會切開讓我們看看是否可以接受熟度(可以選三分熟或五分熟，我們選五分熟)。
看看這完美的切面，好吃的程度不輸莫爾頓牛排，但是莫爾頓牛排勝在有101大樓與夜景可以欣賞吧。
主廚自製冰涼杏仁霜派
這道加價100元選了主廚自製冰涼杏仁霜派，讓我跟Benjamin回味無窮，他的名字很耐人尋味，但是可以說他就是非常醇濃的杏仁冰淇淋，每一口都吃得到滿滿的杏仁碎，在外面從來沒吃過這麼香濃的杏仁冰，我會願意為了這個冰涼杏仁霜派再去吃瑋恩。
義式手工起司捲
但是這個加價80元的義式手工起司捲就不太需要嘗試了，外層的捲吃起來像比較厚的菜圃餅，內層是藍莓加上起司，吃起來卻有糊糊的口感， 而且是常溫的，整體吃起來像台菜餐廳的紫色炸山藥捲，如果是冰的可能會更好吃一點。
咬開之後是這樣，看起來明明很好吃啊，但吃起來真的不怎麼樣。
我跟Benjamin很盡情的點了各種想吃的加價餐點，離開的時候東西幾乎都有吃光光，吃得超飽超撐的，總價5379元，覺得還可以接受。會願意回訪。
Wayne’s Boston營業資訊
營業時間：11:30–15:00, 17:00–22:00。周二公休。
粉絲專頁：https://www.facebook.com/waynesboston
訂位方式：電話預約。
●Wayne’s Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐廳
地址：台北市中山區新生北路一段88號
電話：02-2541-9530.
●Wayne’s New York 紐約美式龍蝦牛排餐廳
地址：台北市信義區基隆路二段81號
電話：02-2377-9007