2021年4月中旬,光咖啡在桃園中路特區的靜巷裡開幕了,Eva也迫不及待來品嘗,很意外的是,小小的外帶咖啡吧一點都不馬虎,有少許內用座位,也有預約制包廂,還有專業的咖啡與甜點。光咖啡是由1位咖啡師與1位甜點師一起經營的,蛋糕櫃裡的甜點、鹹點都是由甜點師親手製作,咖啡的香氣與拉花都在水準之上,伯爵鮮奶茶也頗受好評,真是太令人驚喜了!

光咖啡環境介紹

光咖啡位在僻靜的廈門街61巷,附近是很安靜的住宅區,走路散步5分鐘就可以到向陽公園,很適合假日的時候,蹓小孩之前先來喝一杯咖啡清醒一下。

感覺傍晚時分坐在露天的吧檯會很有情調。

從右手邊的門走進去,裡面別有洞天,很喜歡這面深藍色的牆壁與白色的窗框。Eva最喜歡各種窗景了。

門內的原木板凳,為想要稍微坐一下、快速喝完一杯咖啡就要走的人們,提供了舒適、寧靜的角落。

往內走,還有室內吧台區,擺了兩張高腳椅,願意聊一下的朋友,可以在這裡品嘗咖啡與甜點,感受一下桃園中路在地人的溫暖交流,Eva也是鼓起勇氣聊了一下,才有機會知道這家外帶咖啡吧居然有甜點師自製甜點,還有飲品中所使用的糖,不是市面上的果糖糖漿,而是手工熬製的天然黑糖。(當然,如果來了客人,咖啡師與甜點師就會立馬動起來,沒空聊天了,但是欣賞咖啡師熟練的身影,也是很享受的體驗。)

有趣的是,一家外觀古樸的咖啡吧,也有著十分古樸的包廂,包廂裡的家具是原木的,可能是樟木,因為整個包廂散發著非常天然的淡淡樟木香氣,有種走進書法老師家裡的錯覺。包廂可以容納4-6人,提供免費插座,目前未提供wifi,使用前可以私訊光咖啡的粉絲專頁預約,低消是每人1杯飲品,限時2小時,就算只有1人也可以預約喔。

光咖啡的菜單

光咖啡的飲品價位分為外帶與內用兩種價位,內用的價位會高於外帶價位約30-50元,需要內用的朋友要注意一下喔。

外帶飲品價位與包裝搶先看

對光咖啡專業的品質來說,這樣的咖啡價位可以說是非常親人。

外帶咖啡杯有貼心的隔熱設計,還貼著店家自己的logo,很有質感。

內用飲品的價位

內用的咖啡有美美的杯子與拉花,價格比外帶貴一些些,也是可以接受的。

想在長凳上品嘗咖啡呢?還是…

在吧檯上與老闆邊聊天邊品嘗呢?Eva坐在吧台邊喝咖啡的時候,聽著老闆與外帶客人的問候,覺得很暖心,每個人都可以很自然的在這裡找到在地桃園人的熟悉感(咖啡師本身也是桃園人喔)。大家對於桃園的中路生活圈或多或少都有共鳴。

甜點的價位與包裝

每天的甜點品項會不太一樣,店家會寫在櫃檯的黑板上。甜點師說,如果有特別想吃什麼,可以提前問問看喔!

外帶的蛋糕盒也做得非常有質感,很適合當作小禮物慰勞同事或是送給好朋友。

外帶蛋糕盒還設計了透明的觀景窗,讓收到禮物的人可以直接看到裡面裝著什麼甜點,這個外帶盒100分。

巴斯克乳酪(70元)好大一塊,有非常完美的剖面。

貝果(50元)的夾心看起來也很豐富,下次會想試試。

千層蛋糕(110元)居然也是由甜點師親手製作。這個今天Eva有吃到,會寫在底下的食記裡。

焙茶口味的千層(120元)。

圖片取自光咖啡粉絲專頁

鹹派70元,尺寸應該是跟市售的檸檬塔差不多大,這次去的時候店裡沒有,希望下次有機會吃到。

Eva的光咖啡圖文食記

今天Eva點的是莊園拿鐵(130元)、原味千層蛋糕(110元),另外也有幸品嘗到老闆招待的巴斯克乳酪蛋糕與伯爵鮮奶茶,伯爵鮮奶茶忘記拍照了,因為聽說頗受好評,急急忙忙就喝了,有點扼腕呀。

莊園拿鐵|內用130元、外帶80元

內用的拿鐵咖啡用十分古樸的陶杯裝著,底下的隔熱墊與店外抿石子牆面形成很有意思的呼應。莊園級的拿鐵與濃郁的奶泡,口味當然是很專業,不苦澀是最基本的,另外還能品嘗出咖啡的堅果香很順口、很香濃,口感與香氣都很平衡。從言談之中,可以知道咖啡師很注重客人入口時的口感,這杯拿鐵在入口時是濃郁的、有厚度的,是Eva喜歡的那種。

原味千層|110元

就是這個原味千層蛋糕,好吃到讓Eva忍不住跟老闆聊起來,本來以為是老闆向蛋糕工廠或配合的甜點店家叫貨的,開口問了才知道這小小的外帶咖啡吧居然有著專業的甜點師在店內製作蛋糕與鹹點。(偷偷說,Eva覺得他們家的千層蛋糕大勝網路上熱門打卡的預約制甜點店Lindajia喔)

光咖啡的千層蛋糕是採用法國鐵塔鮮奶油與自製的卡士達醬混和,而非像市售的甜點店為了增加千層蛋糕的穩定性採用化學精煉的植物性鮮奶油(在法式甜點的世界裡,動物性鮮奶油才是王道呀,而且比植物性鮮奶油健康得多。)

千層蛋糕的crepe部分,每一層都很薄,口感非常細緻、滑順,鮮奶油夾層也抹得很均勻,整體的口感濕潤、入口即化,外觀也十分整齊,Eva認為這種等級的千層蛋糕,完全可以在專業法式甜點店的櫥窗裡成為招牌甜點。唯一美中不足的地方大概是crepe沒有金黃微焦的上色,不過完全瑕不掩瑜。以後想吃千層的時候,終於有很近的店可以買了。

巴斯克乳酪蛋糕|70元

這張照片裡的巴斯克乳酪蛋糕是老闆免費招待的,所以尺寸比較可愛一點,甜點櫃裡的巴斯克乳酪蛋糕大概是這塊的兩倍大,很有份量,售價只要70元,也太有誠意了!巴斯克乳酪蛋糕也好吃,與傳統的巴斯克乳酪蛋糕比較不一樣,入口雖潤澤但不黏糊,是偏向紮實的口感,也不會太甜膩,另外,可以嘗到來自布里起司(Brie)的白黴起司特有的香氣,感覺用料很時在。但巴斯克的焦香部分感覺甜點師沒有下重火,整體的味道很溫和。

伯爵鮮奶茶|內用110元、外帶60元

伯爵鮮奶茶因為迫不及待就喝了,沒拍到照片。光咖啡的伯爵鮮奶茶與其他店家的喝起來不太一樣,咖啡師運用了咖啡領域的專業,在伯爵鮮奶茶中悄悄動了手腳,使得他們的伯爵鮮奶茶中藏有綿密的伯爵鮮奶泡泡,口感是醇厚的,但又與卡布奇諾上方的紮實奶泡有所不同,而是更滑順的。

因為這些醇厚的泡泡,讓伯爵紅茶特有的花果香脫穎而出,在花果香之後,隨之而來的是奶香與茶香。奶香與茶香基本上是平衡的,但如果硬要說奶香與茶香何者更為突出的話,Eva自己覺得奶香比茶香更搶戲一些,剛好Eva也是很愛奶香的族群,所以光咖啡的伯爵鮮奶茶應該也會成為讓Eva想要二訪的動力。

伯爵鮮奶茶可以調甜度,無糖、半糖或全糖。咖啡師所選用的糖不是市售的果糖糖漿,而是咖啡師手工熬煮的手工黑糖,黑糖本身甜度就不高,而且富有香氣,所以Eva沒有調甜度喝起來也不會太甜膩。

光咖啡的營業資訊與停車資訊

營業資訊

營業時間:7:30-18:00(週六公休)
地址:桃園市桃園區廈門街61巷1號 (目前光咖啡在google map上還找不到,建議可以先導航到本文文末的汽車停車場)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/guangcafe
內用座位及包廂預約方式:私訊粉絲專頁預約,有2個室內吧台座位,包廂可容納人數為4-6人。

停車資訊

●機車停車:

光咖啡在靜巷內,如果要外帶的話,機車臨停是沒有問題的,如果要內用,要在附近社區繞一下找機車停車位。

●汽車停車 附近2個停車場都很近:

一、永豐廈門平面停車場,步行1分鐘的距離
地址:桃園市桃園區廈門街68號
收費:1小時50元,4小時上限140元。

二、廈門平面停車場:也是步行1、2分鐘的距離。
地址:桃園市桃園區廈門街45號對面
收費:1小時30元,12小時上限100元。

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